80点以上のコーヒーと79点以下のコーヒーを判別することを目標とします。
カッピング未経験の方または基礎を学びたい方向けのセミナーです。
評価はカップオブエクセレンス、日本スペシャルティコーヒー協会のカッピングフォームを 使用します。
日時：10月26日(土)
10:00〜11:00 基礎知識
11:00〜12:00 カッピング（3サンプル）
持ち物：エプロン、筆記用具
費用：2,000円
場所：SHRUB店内
定員：3名
講師：野村 憲一
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