毎月1回／半年コースで開催するコーヒー教室。コーヒーを知識、技術、体験から知る事でコーヒーに対して、現状より満足していただく事を目的としています。曜日が異なる2クラスからお選びいただけます。
コーヒー教室・イベントへの参加申込みは、お問い合わせフォームまたはお電話にてお願いいたします。お申込みの際には、希望のクラス(下記のA～Cクラス)をお伝えください。
1）コーヒー作りのコツ
使用量、温度、時間、粉砕と味や香りの関係
2）コーヒー選びのコツ
焙煎、品質と味や香りの関係
3）抽出方法
サイフォン、ドリップ、浸漬
4）バリエーションコーヒー
ハニーコーヒー
5）コーヒー選びのコツ
鮮度と味や香りの関係
6）スペシャルティコーヒー
ワインのように地域特性を楽しむ新しいコーヒーの価値観
◎場所
SHRUB COFFEE店内
桑名市星見ヶ丘7-301-2
TEL 0594-32-1316
◎講師
野村憲一
アメリカスペシャルティコーヒー協会認定カップ審査員
日本スペシャルティコーヒー協会会員
◎日時
90分／講義＆実技
2021年10月〜2022年3月
Aクラス 第2土曜日 19：00〜20：30
Bクラス 第3日曜日 19：00〜20：30
Cクラス 第4水曜日 10：30〜12：00
◎受講料
6回分 6,600円/