コーヒー教室(毎月1回/半年コース)

毎月1回/半年コースで開催するコーヒー教室。コーヒーを知識、技術、体験から知る事でコーヒーに対して、現状より満足していただく事を目的としています。曜日が異なる2クラスからお選びいただけます。

 

コーヒー教室・イベントへの参加申込みは、お問い合わせフォームまたはお電話にてお願いいたします。お申込みの際には、希望のクラス(下記のA~Cクラス)をお伝えください。

講座概要

1)コーヒー作りのコツ
使用量、温度、時間、粉砕と味や香りの関係

2)コーヒー選びのコツ
焙煎、品質と味や香りの関係

3)抽出方法
サイフォン、ドリップ、浸漬


4)バリエーションコーヒー
ハニーコーヒー

5)コーヒー選びのコツ

鮮度と味や香りの関係

 

6)スペシャルティコーヒー
ワインのように地域特性を楽しむ新しいコーヒーの価値観

◎場所
SHRUB COFFEE店内
桑名市星見ヶ丘7-301-2
TEL 0594-32-1316

 

◎講師
野村憲一

アメリカスペシャルティコーヒー協会認定カップ審査員
日本スペシャルティコーヒー協会会員

 

◎日時
90分/講義&実技
2021年10月〜2022年3月
Aクラス 第2土曜日 19:00〜20:30
Bクラス 第3日曜日 19:00〜20:30
Cクラス 第4水曜日 10:30〜12:00

 

◎受講料
6回分 6,600円/