ブレンド2は中米コスタリカのコーヒーをベースとしていて、ミックスされた栽培品種はすべてゲイシャです。
ゆえに焙煎は中煎り程度のイメージですが、この焙煎度合いでもゲイシャ種特有の明るいハーブ感と爽やかな酸味が感じられると思います。
浅煎りコーヒーの魅力である心地良い酸味、深煎りコーヒーの魅力であるコクや甘さの両立させた、SHRUB COFFEEらしいブレンドに仕上げられたのではないでしょうか。
フレーバー、アシディティ、マウスフィール、スウィートネスなど、コーヒーが評価される様々な観点から絶妙なバランスで練り上げた一杯、是非ご体験ください。
