来週12/2(火)に、アメリカのコーヒーロースターOnyx Coffee Labから買い付けアシスタントを担当しているKonokaさんをお招きして、Onyx Coffee Labのアドベントカレンダーに封入されている24種類のコーヒーを一度にカッピングして楽しむイベントを開催します。
12月1日からクリスマスまで、毎日1つずつ箱を開けて中身を楽しむアドベントカレンダー。
24種類全て異なるオリジンなのもさることながら、Onyx Coffeeが買い付け焙煎したロットを一度にお楽しみいただけるこの機会、ぜひお見逃しなく。
誰でも気軽にご参加いただけます。
[日時]：12/2(火) 19:00-21:00
[場所]：SHRUB COFFEE 伏見店
[費用]：3,000円(税込)
[参加申込]：InstagramDMまたはホームページ
[Onyx Coffee Lab（オニックス コーヒー ラボ)]
2012 年に設立され、スペシャルティコーヒー業界に貢献しながら新たな挑戦を続けることを目指してきました。
創業当初から掲げる “Never Settle for Good Enough（十分で満足しない）” というマントラは、私たちのあらゆる活動を支える信念です。
この姿勢は、自らを進化させ続けることを求め、卓越性・透明性・革新性を通じて、より持続可能で公平なコーヒー産業をつくるという使命を推進しています。
私たちの歩みと、パートナーシップの結晶であるコーヒーを皆さまと共有できることは大きな喜びです。品質と誠実さ、そして責任を追求する旅に、ぜひご一緒ください。
[Konoka]
2023年から Onyx Coffee Lab に買い付けのアシスタントとして勤めています。生産者とのやり取りやロット選定に関わっており、時々焙煎や品質管理も担当しています。また、アメリカのカップテースターズで2年間トップ16に入賞しました。
