今月8/20(火)、東京から”Brewman Tokyo” @brewman_tokyo の小野さん @onohikaru1986 をお招きし、SHRUB COFFEE伏見店にてゲストバリスタイベントを開催します。
小野さんは言わずと知れたJapan Brewers Cup 2022年のチャンピオンであり、現在も国内外問わず様々な競技会に携わっているコーヒー抽出のエキスパートです。
チャンピオンに相応しいパーソナリティも併せ持つ素晴らしい方で、いつか名古屋の皆さまにも彼をご紹介したいと思っておりましたがようやく機会に恵まれ今回イベントを開催する運びとなりました。
この日のみ、18:00から20:00の間伏見店で小野さんの抽出したコーヒーを誰でもお楽しみいただけます。
名古屋でブリューワーズチャンピオンにコーヒーを淹れてもらえる貴重な機会になるかと思います、ゲストバリスタイベントは時間内出入り自由なので、興味ありましたら気軽にお越しください。
“JBrCチャンピオンゲストバリスタイベント”
[日時]：8/20(火) 18:00-20:00
[場所]：SHRUB COFFEE 伏見店
※ 予約不要、開催時間内時間内出入り自由
併せて小野さんによるプチセミナーのお知らせです。
ゲストバリスタイベントの前に小野さんが店舗で当日使用するコーヒーの抽出を調整していく流れを、本人に調整の手順や考えを解説いただきながら、参加者の方には実際に調整途中のコーヒーを何杯か試飲していただきながら観覧、何でも自由に質問していただけるライブアジャストメントイベントも開催いたします。
小野さんにはイベント直前まで使用するコーヒーが伏せられたまま調整に入っていただきます。
事前情報のない課題コーヒーと限られた時間内でどのように向き合うのかを学んでいただける、実際のJBrCにおける必修サービス対策となるような要素も持たせてありますので、コーヒーの味と香りの調整方法を学びたい方はもちろん、今後競技会へ参加したい方、競技会のファンの方にとっても面白い内容になるかと思います。
こちらは事前予約制となりますが、もし興味がありましたら併せてぜひご参加ください。
“JBrCチャンピオンライブアジャストメントセミナー”
[日時]：8/20(火) 17:30-18:00(事前予約制)
[場所]：SHRUB COFFEE 伏見店
[費用]：5,000円(税込)
[定員]：6名※満席
[参加申込]：SHRUB店頭、InstagramDM、ホームページ
