店主野村と駐在の古賀がルワンダを訪問中です。
今回は新しいコーヒーの買い付けのため訪れており、ルワンダ到着初日に首都キガリからDAVID & FAMILY社の位置する南部のフイエ郡まで移動、2日目からさっそくニュークロップのカッピングでした。
今年から買い付けに新たなロースター仲間も加わり、応じてDAVID & FAMILY社もSHRUB COFFEEのためだけの様々な実験ロットを用意してくれていたため、興味深いカッピングとなりました。
今回のカッピングで買い付けた多彩なコーヒー達もいずれ皆さまにご紹介できると思いますので、それまで楽しみにお待ちください。