コーヒー教室 Aクラス


イベント詳細

このイベントは11 3月 2020に終了しました


1回目 基礎知識/世界のコーヒー生産地の基礎知識
2回目 抽出/油脂、味、香りの調整
3回目 製造/焙煎による味、香りの関係性
4回目 原料/原料による味、香りの関係性
5回目 支援/一杯のコーヒーからできる生産国支援について
6回目 スペシャルティコーヒー/地域の特徴的な味、香りを楽しむ

毎月1回/半年コースで開催するコーヒー教室。
コーヒーを知識、技術、体験から知る事でコーヒーに対して、
現状より満足していただく事を目的としています。
曜日が異なる2クラスからお選びいただけます。

場所:SHRUB COFFEE
講師:野村憲一
   アメリカスペシャルティコーヒー協会認定カップ審査員
   日本スペシャルティコーヒー協会会員
日時 令和元年10月~令和2年3月
   19:00~20:30(90分/講義&実技)
   Aクラス 第2水曜日
   Bクラス 第3日曜日
受講料:6回分 6,600円