取り扱いコーヒーを国別にご紹介しています。通信販売 マークがあるものは通信販売で生豆や焙煎豆をご購入できます。
生豆の価格は毎月変動します。また、重量によって荷姿・送料が異なりますので通販ページよりお問い合わせください。

ホンジュラス ニカラグア コスタリカ ブラジル コロンビア ルワンダ

cube ニカラグア ミエリッヒ・オークション リモンシージョ img

エルウィン・ミエリッヒはニカラグア、ホンジュラスに複数の農園を持ち、輸出業も行う生産者。自らもカップ・オブ・エクセレンスのヘッドジャッジを務めます。
「ミエリッヒ・オークション」とは、所有する農園のなかから複数のCOE国際審査員が選んだ88点以上のコーヒーで開催されるインターネットオークションです。

通信販売

生産者/エルウィン・ミエリッヒ
エリア/マダカルパ
標高/800m〜1,150m

取り扱い品種/精製方法

  • イエローパカマラ/ウォッシュド

cube ニカラグア ブエノスアイレス農園 img

通信販売通信販売

 

生産者/ルイス・エミリオ・パジャダレス
エリア/ヌエバセゴビア・ディピルト
標高/1,200~1,500m 

取り扱い品種/精製方法

  • マラカツーラ/ナチュラル
  • マラカツーラ/パルプドナチュラル

cube ニカラグア エンバシー農園 img

ニカラグア北部の険しい山岳地帯にある農園。地域特性を維持するための環境保全に努めながら、コーヒーに適した環境づくりを行っています。

ゆっくり時間をかけて糖度を蓄えた、熟度の高いチェリー(果実)を収穫。果実から豆を取り出して乾燥させる生産処理では、比重による果実の選別、水圧による果肉除去を行い、高い熟度と均一性を実現しています。

チャレンジ精神旺盛なセルヒオさんは、農園独自にさまざまな栽培品種の試験を行い、個性溢れる風味と高い品質を兼ね備えたコーヒーを生産しています。


通信販売通信販売
農場主/セルヒオ・ノエ・オルテス
エリア/ヌエバセゴビア・モソンテ地区
標高/1,480m〜1,600m

取り扱い品種/精製方法

  • カツアイ/ナチュラル
  • カツアイ/ウォッシュド
〒511-0912 三重県桑名市星見ヶ丘7-301-2 tel 0594-32-1316 9:00~19:00(月曜 ~18:00) 火曜定休
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