取り扱いコーヒーを国別にご紹介しています。通信販売 マークがあるものは通信販売で生豆や焙煎豆をご購入できます。

ホンジュラス ニカラグア コスタリカ コロンビア

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コスタリカ ファラミ農園

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ファラミ農園は、ご夫婦で運営されている小さな生産処理場です。小規模生産者ですが、アライアンスコーヒーエクセレンスが行う品評会カップオブエクセレンスではいつも良い成績を得ています。
シュラブコーヒーでも定番商品として通年取り扱いしていますが、今年は栽培品種ブルボンとカツアイをご用意しました。栽培品種による味や香りの違いをお楽しみください。

通信販売

生産者/ファン・ルイス・ファジャス、マリア・エウヘニア・ラミネス
エリア/タラス サンタマリア
標高/1,750~1,800m

取り扱い品種/精製方法

  • ブルボン/パルプドナチュラル
  • カツアイ/パルプドナチュラル

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コスタリカ サモラ農園

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農園主のファンラモンさんは、今ではさまざまな生産国で行われているハニープロセスの第一人者であり、コスタリカのみならず世界的に知名度の高い優秀な生産者のひとりです。

SHRUB COFFEEでは、栽培品種がブルボンのナチュラルとハニー(パルプドナチュラル)の異なる生産処理から2種類のコーヒーをご用意しました。
また、通常特定の栽培品種を選ぶことはありませんが、カッピングの結果からブルボンが高い評価であり、また自信を持ってオススメできる商品と考えて選びました。

通信販売

生産者/ファン・ラモン
エリア/ウエストバレー
標高/1,600m

取り扱い品種/精製方法

  • ブルボン/ナチュラル
  • ブルボン/パルプドナチュラル



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