6月に開催する伏見店抽出セミナーのお知らせです。
全4回を一巡とし、回ごとに様々なテーマで開催する抽出セミナーの第3回目となります。
ご自身の希望に沿う回がありましたらご参加ください。
“3回目の内容”
抽出したコーヒーの味わいを構成要素ごとに分解し、各要素の中から今回は”アフターテイスト”と”マウスフィール”をテーマに開催します。
どちらの要素もコーヒーを評価する各項目の中では客観的評価を得るのが難しい傾向にある項目で、全体の評価を底上げする上で重要な構成要素と言えます。
今回はこの2つの要素を抽出でどのように引き出すか、また、最先端のスペシャルティコーヒー業界においていかに客観的評価されているのかを学んでいただけます。
[日時]：6/26(木) 19:00-21:00
[場所]：SHRUB COFFEE 伏見店
[定員]：先着順5名
[費用]：5,000円(税込)
[参加申込]：InstagramDMまたはホームページ
